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Osteria di Mare | Pane e Vino

Pane e Vino è un Osteria di Mare nel centro di Castiglione della Pescaia.

Le materie prime sono al centro della nostra cucina. Rivolgiamo alle nostre ricette un’attenzione minuziosa che, partendo dalla passione e dalla conoscenza del prodotto, conduce alla scelta migliore. Vi sarete chiesti tante volte: dove gustare del buon pesce fresco? Dove poter assaporare il vero gusto del mare? Dove portare i vostri amici e stupirli con piatti classici ma rielaborati? E’ semplice: a Castiglione della Pescaia c’è il ristorante che fa per voi.

Dalla freschezza dei crudi di pesce alla proposta dei piatti più ricercati, il desiderio dell’osteria Pane e Vino è proprio quello di stupirvi e sorprendervi, facendovi riscoprire il gusto di sapori autentici e ormai dimenticati.

Galleria

ALCUNI SCATTI DELLA NOSTRA OSTERIA
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Testimonianze

COSA DICONO DI NOI
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LO CHEF

Salvatore Basile

Chef

Qual è la formula vincente di uno chef?

Unire la freschezza delle materie prime e la creatività personale, mixando sapientemente colori, profumi e sapori.

Quella di Salvatore Basile è la storia di uno chef che ha maturato il suo percorso in numerosi ristoranti proponendo sempre una cucina improntata all’attenzione nella scelta degli ingredienti e delle tecniche di preparazione, unita alla ricerca di combinazioni culinarie sempre nuove.

L’obiettivo dello Chef Basile: portare a compimento la sua filosofia, imprimere il suo stile, generare un nuovo modo di concepire il gusto all’interno di Pane e Vino, tramite originali abbinamenti, sfruttando i prodotti che arricchiscono e distinguono i luoghi e le stagioni.

Il nostro chef vuole stupire i palati di Castiglione della Pescaia con la sua cucina, valorizzando i profumi e i sapori dei luoghi, con la consapevolezza che la genuinità e la freschezza delle materie prime sono gli elementi fondamentali per guardare al futuro senza tralasciare le tradizioni.

La sapiente opera dello Chef Basile rende “Pane e Vino” il luogo ideale dove poter gustare pesce fresco, cucinato con le ricette originali, poter assaporare carni genuine tra le più pregiate, accompagnate da contorni sfiziosi, senza tralasciare i più appetitosi primi piatti, che rendono la nostra terra famosa in tutto il mondo.

Il tutto condito con un mix di ingredienti unico: la sua passione, la sua fantasia, la sua decennale esperienza.

Prenota

un tavolo per una Grande Occasione

Cerchi il luogo ideale per festeggiare il giorno più importante della tua vita? Vorresti incorniciare i tuoi ricordi in uno splendido scenario e, allo stesso tempo, gustare pesce fresco di altissima qualità? Desideri un luogo in cui soddisfare il tuo palato e godere del profumo del mare?

Hai appena trovato il posto che cercavi per rendere unica la tua ricorrenza!

Scrivici e affrettati a prenotare per il tuo indimenticabile evento!

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Dove siamo

Corso della Libertà

Castiglione della Pescaia, Grosseto (GR)

Lunedì – Domenica

dalle 11.00 alle 15.00

dalle 18.00 alle 24.00

Prenotazioni

+ 39 333 408 0871

+39 0564 93 95 79

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