Il Nostro Menu

ECCO COSA TI PROPONIAMO
I NOSTRI CRUDI

Tavolozza del Crudo

Crudités di mare composta da scampi, gambero rosso, gambero rosa, ostriche, carpaccio di salmone e mini tartarine

€ 28,00

Tartare di Tonno

La Tartare di tonno condita con citronette al limone, con una base di frutta fresca

€ 18,00

Tartare di Ricciola

millefoglie con battuta di ricciola, pane Carasau crocconte e riduzione al pompelmo

€ 17,00

I NOSTRI ANTIPASTI

L'ORATA

nodi di orata gratinata con crema lucida di patate allo zafferano e olive taggiasche

€ 13,00

CAPESANTE

scottate al cognac con riduzione al peperone

€ 15,00

BOUQUET

Carpaccio di salmone in marinatura dry con salsa acida allo yogurt

€ 13,00

IL POLPO

panzanella di polpo accompagnata da un’insalatina di verdure crude julienne al balsamico

€ 14,00

DEGUSTAZIONE DI SAPORI

tra crudo e cotto, assaggi del nostro mare

€ 25,00

I NOSTRI PRIMI

Aperti a Pranzo il fine settimana e tutti i i giorni a Cena

Il fine settimana dalle dalle 11.00 alle 15.00 e tutti i giorni dalle 18.00 alle 24.00

LO SPAGHETTO

di grano duro alle sarde con finocchietto selvatico e crumble di tarallo

€ 11,00

IL TAGLIOLINO

fatto in casa con tonno

€ 13,00

LO GNOCCO

pepite di patate alla ricciola, con bottarga di tonno, mandorle tostate e fiocchi di pomodoro disidratati

€ 13,00

IL RISOTTO

mantecato al tartufo nero di Norcia con battuto di gambero rosa crudo

€ 16,00

LA CALAMARATA

paccheri che si amalgamano al sapore delle cozze e dei calamari, insieme al gusto del porro fritto

€ 13,00

I NOSTRI SECONDI

L'OMBRINA

cotta al forno in crosta di pistacchio con zucchine trifolate

€ 23,00

LA FRITTURA

di Pane e Vino, calamari e gamberi

€ 14,00

LA CODA DI ROSPO

bocconcini avvolti nel lardo su vellutata di pisellini alla menta

€ 16,00

IL TONNO

in crosta di Chia, cipolline caramellate e pomodorini Confit

€ 18,00

IL PANINO GOURMET

al carbone, ripieno di polpo, cavolo verza e pecorino a scaglie

€ 14,00

IL PESCE

del pescato locale

€ 8,50

CONTORNI

Verdure di Stagione al forno

€ 5,00

Patate rustiche Fritte o al forno

€ 5,00

DOLCI

Dolci

che cambiano di giorno in giorno a nostra fantasia

€ 7,00

BEVANDE

Acqua Lurisia nat/gas 0,75Lt

€ 2,50

Coca Cola in Vetro

€ 2,50

Fanta in Vetro

€ 2,50

Birra Ichnusa non Filtrata 1/2Lt.

€ 5,00

Birra Moretti lunga Maturazione 1/2Lt.

€ 5,00

Birra Moretti La Bianca 1/2Lt.

€ 5,00

Vino Bianco/Rosso della Casa 0,75Lt.

€ 8,00

Calice Vino/Prosecco

€ 5,00

Caffè

€ 1,50

Capuccino

€ 2,00

Amari

€ 3,00

Caffè Corretto

€ 2,50

Grappa

€ 4,00

Rum Zacapa / Diplomatico

€ 8,00 / 10,00