Il Nostro Menu

I NOSTRI ANTIPASTI FREDDI

Tavolozza del Crudo

l nostro Nudo e Crudo di Pescato

€ 30,00

Gambero rosa

Gambero Rosa del nostro Mare ripieno di Burrata di Bufala maremmana e crudo di Puntarelle

€ 18,00

Acciughe

Trilogia di Acciughe di Piombino

€ 12,00

Pesce Sott’Olio

Pesce Sott’Olio di nostra Produzione accompagnato da verdure

€ 14,00

Crostone di Baccalà

Pane fatto in casa, Baccalà, Carciofi e Acciughe

€ 12,00

I NOSTRI ANTIPASTI CALDI

Polpo bruciato

Polpo bruciato del Mediterraneo con spuma di patate e corallo al nero di seppia

€ 15,00

Vaporata di mare

Vaporata di Mare del Pescato con Maionese

€ 25,00

I NOSTRI PRIMI ALL'ITALIANA

Spaghetto in bianco con le salse

Riccio di Mare

Colatura di Alici di Piombino

Bottarga di Muggine Sarda

Burro e Ostrica

€ 13,00

Bottarga

Gran piatto di Bottarga di Muggine di Orbetello

€ 18,00

I NOSTRI PRIMI

Tagliatelle

Tagliatelle fatte in casa al ragù di Cannolicchi

€ 12,00

Ravioli

Ravioli di Ombrina fatti in casa con fumetto e Bottarga di Muggine Sarda

€ 14,00

Spaghetto

Spaghetto Benedetto Cavalieri alle Cicale

€ 13,00

Minestra dell’Armatore

Spaghetto Benedetto Cavalieri alle Cicale

€ 1300

I NOSTRI SECONDI

Ricciola al forno

Ricciola al forno in crosta di nocciole con crumble di olive e spinacini freschi

€ 23,00

Tonno scottato

Tonno scottato in crosta di chia con pomodorini confit e cipolline caramellate

€ 18,00

La Triglia

La Triglia di Scoglio di Piombino, pappa al pomodoro e fumetto

€ 18,00

Baccalà

Baccalà in padella in guazzetto e bieta scottata

€ 17,00

Pescato locale

Pescato locale al forno che ci offre il nostro mare con patate

€/hg8

CONTORNI

Verdure di Stagione al forno

€ 5,00

Patate rustiche Fritte o al forno

€ 5,00

DOLCI

Dolci

che cambiano di giorno in giorno a nostra fantasia

€ 7,00